پودر کچاپ یک ادویه ترکیبی است که بخش اصلی آن را گوجه فرنگی تشکیل می‌دهد؛ علاوه بر آن در این ادویه تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و زیره سبز نیز وجود دارد، مصرف آن علاوه بر کاربرد صنعتی برای درست کردن سس کچاپ در منزل یا استفاده از آن در غذاهای مختلف نیز کاربرد دارد.
